河南的年味，从不是千篇一律的热闹，而是浸着中原古韵、揉着乡土情味的独特光景。它藏在老辈人的规矩里，嵌在乡野的烟火里，融在一口口地道的年味里，是刻在河南人骨血里的仪式感，朴素又热烈，寻常又珍贵。
年根的河南，家家户户都守着老规矩，把新年的期许揉进琐碎的日常。扫屋除尘要从屋梁到墙角，擦得窗明几净，寓意“扫去晦气，迎进福气”；蒸年馍要赶在腊月二十八，揉面时要念叨着吉祥话，馍蒸得越暄软，来年的日子越红火；贴春联讲究“早贴早发”，红底黑字的春联往门框上一贴，朱红的福字倒着粘，瞬间就漾开了年的喜色。这些老规矩，没有繁琐的讲究，却是河南人对新年最虔诚的期盼，一辈辈传下来，成了豫年独有的温柔。
街头巷尾的年味，藏着河南独有的“热闹烟火”。豫北的集市上，卖扁粉菜的小摊支起大锅，骨汤熬得浓醇，粉条滑嫩，撒上一把香菜辣椒油，热辣的香气勾得人驻足；豫西的集市里，炸麻团、炸菜角的油锅滋滋作响，金黄的外皮裹着软糯的内馅，咬一口满是油香；豫南的集市上，腊味、糍粑、贡面摆得满满当当，小贩的吆喝声带着河南话的憨实，一声“恁尝尝，正宗得很”，便让年味浓了几分。
河南的年，少不了民俗里的“老味道”，那是中原文化独有的鲜活。濮阳的大弦戏唱起来，锣鼓喧天，唱腔高亢，生旦净丑轮番登场，台下的老人们听得入迷，跟着节奏打拍子；许昌的舞狮闹春，红狮金狮辗转腾挪，踩桩、登高、吐福，引得孩子们追着跑，大人笑着拍手；三门峡的捏面灯，用面团捏成各种造型，点上蜡烛，入夜后家家户户灯火摇曳，寓意“五谷丰登，岁岁平安”。这些老民俗，唱的是乡情，舞的是欢喜，亮的是期许。
除夕夜的河南，是团圆最暖的模样。一家人围坐在一起，一碗胡辣汤暖身，一盘道口烧鸡下酒，一锅烩菜炖出团圆的滋味，河南话的唠嗑声、孩子们的嬉闹声、窗外的鞭炮声，凑成了最动人的年曲。守岁到零点，长辈给晚辈发压岁钱，红纸包着的不仅是钱，更是满满的疼爱与祝福。
河南的年味，藏在老规矩里，飘在集市的烟火里，融在民俗的欢腾里，暖在团圆的饭桌里。它没有华丽的修饰，却有着最朴实的温暖，是中原大地独有的岁暖，刻在每个河南人的记忆里，岁岁年年，不曾褪色。
#豫见新年味#
