地址：魏都区曹魏古城美食街C12铺 
人均：10-18元
曹魏古城不仅有三国古韵，更藏着地道市井美味——魏都小鱼汤 。用黄河野生小银鱼熬制，汤底奶白、鲜而不腥，搭配现炸油条，是许昌人冬日暖身、日常解馋的经典汤品，一碗下肚、鲜暖入心，满是古城烟火温情 。
小鱼汤的灵魂在于鱼鲜与汤底。选用新鲜黄河小银鱼，个头小巧、肉质细嫩，去头去尾、清洗干净，用少许盐、料酒腌制去腥。汤底用鱼骨、鲫鱼慢熬，加十几种香料秘方，文火熬煮2小时以上，汤色熬至奶白醇厚、鲜浓无腥，每一口都是满满的鱼鲜 。
熬好汤底后，下入腌制好的小银鱼，煮至鱼肉熟透、浮起，撒葱花、香菜、盐调味，简单却极致鲜美。一碗小鱼汤上桌，汤色奶白、小鱼鲜嫩，香气清淡却诱人 。喝汤醇厚鲜香、暖身暖胃，鱼肉细嫩无刺、入口即化，鲜而不腻、清淡适口 。
经典吃法：一碗小鱼汤+一根现炸油条，油条掰碎泡进汤里，吸饱鲜浓鱼汤，软嫩入味、酥脆消散，口感层次拉满，鲜上加鲜、暖胃又饱腹 。曹魏古城这家店，开在美食街核心位置，每天游客、本地人络绎不绝，逛古城时来一碗，感受三国故都的市井烟火 。
你喝过这种小鱼汤吗？喜欢泡油条吃还是单喝汤？