5月28日早上7时，满载新收获小麦的5辆重型货车排队进入运城市地方粮食战略储备库，48.96万斤小麦当日全部入库，标志着我省夏粮收购工作正式开始。截至6月4日，该库已入库小麦322.1588万斤。

为做好夏粮收购工作，省粮食和物资储备局市场化收购与政策性收储并举，一方面，开展新收获小麦质量安全风险监测及质量会检，覆盖长治、晋城、临汾、运城4个市27个县（市、区），严防不符合食品安全标准的粮食流入口粮市场；另一方面，实行安全风险分级管控和隐患排查治理双重预防工作机制，规范粮食储存企业、谷物磨制企业、粮食经纪人的作业行为，坚决防范生产安全事故发生。

据了解，今年全省参与夏粮收购的粮食经纪人190余名，收储企业220余家，已准备收购仓容44.8亿斤，已准备夏粮收购贷款额度76亿元。夏收期间，各收储企业将严格执行质价标准，优化售粮流程，实行“随到随检、随检随卸、及时结算”模式，减少农民排队等候时间。同时，开展现场咨询、信息公示、天气信息提醒等服务，落实价格上榜、标准上墙、样品上台“三上”要求，让农民卖“明白粮”“放心粮”。