灵宝山地遍布千年柿树，每年深秋霜降过后，熟透的软柿子成为本土特色食材，故县镇深耕二十六年的秋柿老店，专做时令柿子饼、柿子花卷，只用自然脱涩的山地软柿和面，无额外加糖，甜香全部源自柿子本身，每年十月至次年一月开店营业，去往故县黄河湿地、汉山景区的游客，恰逢柿子成熟期，进店必尝这份独有的秋日美味。柿子面食在灵宝有数百年传承，古时百姓灾年以柿子替代粮食果腹，慢慢改良成特色小吃，如今成为灵宝秋冬标志性甜食。
详细地址：河南省三门峡灵宝市故县镇老商业街中段，故县镇中心小学斜对面沿街门店，灵宝市区自驾32公里走灵宝大道直达，城乡公交516路故县镇街口下车即到，门店门前街边空地全天免费停车。营业时间早8:00至晚间18:30，10—12月柿子品质最优，饼子香甜度最佳。人均8-12元，原味柿子小饼8元5个，核桃柿子花卷12元4个，搭配酸枣面稀粥3元一碗。
店家选用故县本地高山霜降柿子，树上自然成熟落地，通风处放置一月完全脱涩，去皮之后果肉软烂流蜜，不添加白砂糖、麦芽糖，直接用柿泥替代清水和面，分两种经典品类：其一柿子煎饼，柿泥搭配少量小麦粉揉成软面团，揪成小面坯拍成圆饼，平底锅小火少油慢煎，两面煎至金黄，外皮微焦、内里软糯，热吃流蜜、凉吃紧实；其二柿子花卷，白面团擀皮，抹满一层厚厚的柿子泥，卷紧切段上锅蒸熟，白面皮裹橙红柿泥，层次分明，咬开满嘴自然柿香。秋冬偶尔创新柿饼夹豆沙，选用本地红小豆熬制豆沙，丰富口感，适配年轻食客。
必点菜品推荐：①古法原味柿子煎饼，秋冬进店必点招牌；②手工柿子花卷，老少皆宜，松软易消化；③豆沙夹心柿子饼，甜食爱好者优选。店内免费凉白开自取，缓解甜食腻感。
店家柿子全部收购本村农户自种山地柿子，非成熟期暂停售卖，绝不使用保鲜柿子、柿子罐头加工面食。饭后驱车十分钟前往黄河湿地，欣赏河滩芦苇与黄河落日。品尝柿子面点，更喜欢煎制柿子饼，还是松软蒸制柿子花卷？