(接一)猪浑身是宝，猪头可以做祭品，猪毛做刷子，皮作皮鞋、皮衣、皮鞋、手套，油做烹饪炒菜，肥皂重要原料，肉更是美味佳肴，骨头煲汤，心肝肺肠都可以为美味小吃，其他做有机肥料。可以说猪全身是宝啊！

       如今人们的生活可以用“酒池肉林”来形容不为过，天天都像过大年的享受，就对过年的期盼淡忘了，我们仿佛在蜜意浓情里生活，时常想起小时候那种感觉，就有说不出的万千感慨。小时候最幸福的是吃一顿猪肉大餐，大快朵颐的快感。然而就像村里老人们常挂在嘴边的俚语：牛肉顽，羊肉膻，想吃猪肉没得钱。旧年，吃一顿肉食就是在逢年过节才有的享受。

        每到腊月二十三前几天，是乡亲们开始杀猪宰羊过大年的时候了，除了个别指定给镇上食品站定制的品种猪外，就有好几家开始磨刀霍霍了，记得村里杀猪宰羊高手是上山村的洪城大爷，他一光身汉，一人吃饱全家不饿。经常走村串户，还干騙猪骟羊的勾当，每次叫他，一包白河桥烟和半瓶宝丰大曲就够了。他揣起锋利的长刃短刀就跟人走了，等壮汉们把猪按倒在门板上，猪头处放一个加盐巴的搪瓷盆，只见他撸起袖子，用一块破布遮住猪眼，找准猪咽喉，一刀毙命。等小半盆冒着热气的血被端走时，杀猪工作就结束了。然后就在猪脚出轧一竹签，用气桶打，直到把猪皮里充满气体，然后放到生产队留下的大铁锅里，用事先烧的开水烫，用山上麻石褪毛，毛褪完毕就开肠破肚，孩子最最喜欢的是猪碎泡，充满空气，晒干了当球踢。还有大厨炒的一大锅猪杂碎，吃的满口溜油，浑身舒畅。

       过年猪肉炖粉条是母亲最拿手的厨艺，记得每年末，家里都要杀一头猪，腊八粥前后就开始有年的味道了，父亲从外地买来社旗红薯粉条，白菜葱姜都是母亲在自家菜园子里种的，每到这个时节，是全家最幸福的好时光，一切都是幸福快乐的模样！每次外面玩，一闻就知道厨房里猪肉飘来飘去的香味，猜对一定是母亲在做这道大餐了。鼓噜噜叫的肠胃催的脚步飞快了。

       印象中，最喜欢是看腊月里四处游走的秦腔调皮影戏，有段猪八戒吃西瓜，由于贪吃连摔三跤的故事，还有后来爱不释手的小人书《西游记》有关猪八戒的故事，高老庄娶亲、女儿国、偷吃人参果……仿佛猪八戒就是一个俗人的活生生写照，所以，西游记里除了孙悟空的神通广大，唐僧的唠唠叨叨，沙和尚的任劳任怨，记得最清晰的就猪八戒了。

       过新年，让我们记住往事如烟，如烟