#豫见新年味# 

腊月二十六，年的脚步愈发急促，洛阳城的烟火气也浓得化不开。老辈人常说"二十六，去割肉""二十六，蒸馒头"，这一天，家家户户都忙着收尾年事，指尖的忙碌里，全是对新年的期盼，藏着最地道的河洛年味儿。

清晨的菜市场早已人声鼎沸，年味顺着街巷蔓延。肉摊前，新鲜的猪肉色泽鲜亮，摊主手起刀落，精准切块，案板上的肉块还带着温热的烟火气；旁边的卤味摊前香气扑鼻，横水卤肉的醇香、韩城烧鸡的油香交织在一起，人们你一斤我一块，忙着备齐年宴上的硬菜，话语间全是对年夜饭的盘算。

寻常百姓家的厨房里，更是一派忙碌景象。长辈们系上围裙，和面、发面，准备蒸上一锅热气腾腾的年馍，圆滚滚的馒头象征团圆，点缀红枣的枣馍寄托着吉祥祈愿，桃木梳压出的花纹，藏着老洛阳的民俗讲究。另一边，油锅滋滋作响，炸丸子、炸酥肉的香气飘出窗外，孩子们围在灶台边，盼着能先尝一口刚出锅的香脆，笑声裹着油香，格外动人。

街巷里，红灯笼渐次悬挂，家家户户的窗台上，晒着备好的腊味、干货，阳光洒在上面，泛着温暖的光泽。有人忙着打扫庭院，有人忙着购置点心糖果，还有人提着刚买的杜康酒和海碧汽水，步履匆匆却满脸笑意。

这一天，没有隆重的仪式，却有着最动人的忙年烟火。洛阳的腊月二十六，忙的是年事，暖的是人心，每一份忙碌都藏着对团圆的期盼，每一缕香气都裹着家乡的温情，诉说着河洛大地最朴素的年俗与欢喜。