范县烧鸡是本地传统卤味，陆集张氏烧鸡、颜村铺赵楼烧鸡最为出名，色泽红亮、酥烂脱骨、香而不腻、咸香入骨，是佐餐、下酒、送礼的经典选择，传承多年的范县卤味代表。
 
地址：范县陆集乡张氏烧鸡老店
人均：40-60元/只
 
选用本地散养土鸡，处理干净后用二十余种香料腌制，入百年老汤慢卤，大火烧开、文火慢炖，直至鸡肉酥烂、色泽红亮。卤好的烧鸡轻轻一抖便脱骨，肉质细嫩、肉香浓郁、卤香醇厚，不腥不柴、咸淡适中，热吃香软、凉吃筋道，真空包装可久存，是热门伴手礼。
 
老店坚守传统卤艺，每日现卤现卖，不添防腐剂，香味纯正、品质稳定。本地人逢年过节必买，游客也常带几只回家，感受范县卤味的匠心。
 
推荐
 
- 招牌卤烧鸡：必点首选，酥烂脱骨、卤香浓郁。
- 烧鸡拼盘：搭配鸡杂、鸡爪，口感多样、下酒绝佳。
- 凉拌豆腐皮：清爽解腻，平衡卤味厚重，经典搭配。
 
红亮诱人、酥烂入味，一只范县烧鸡，藏着老卤的醇厚与时光的味道。这道豫东卤味名吃，你吃过吗？