武家烧鸡是范县知名卤味，传承三代、百年手艺，烧鸡酥烂脱骨、酱香浓郁、咸香适口，是本地宴席、下酒、送礼的经典美味。位于范县颜村铺乡的武家烧鸡老店，每天现卤现卖，香气飘满乡村。
店铺地址：濮阳市范县颜村铺乡老街15号
人均消费：40-60元
武家烧鸡的特色，在于百年老卤与慢卤工艺。选用本地散养土鸡，肉质紧实、脂肪少，处理干净后，放入传承三代的老卤汤，搭配八角、桂皮、肉蔻等二十余种香料，先大火烧开，再文火慢卤2小时，焖制1小时入味。
卤好的烧鸡色泽红亮、表皮油润，轻轻一撕就骨肉分离，酥烂脱骨、酱香入骨，咸香适口、不腥不腻，鸡肉紧实有嚼劲，越嚼越香。无论是手撕即食，还是切块装盘，都堪称美味，下酒下饭皆宜。
招牌推荐：
 
- 招牌武家烧鸡：必点招牌，酥烂脱骨、酱香浓郁
- 卤鸡胗、卤鸡爪：下酒小菜，筋道入味
- 真空包装烧鸡：送礼首选，方便携带、保质期长
老店坚守传统卤制工艺，每天现杀现卤，不添加防腐剂，用百年老卤，做出范县最地道的卤味香。
酥烂脱骨的武家烧鸡，酱香浓郁超解馋，你吃过这种豫北传统卤烧鸡吗？