4月8日,星巴克中国在上海举行的伙伴论坛上宣布,星巴克全球与博裕投资的战略合作已正式启动,合资后的星巴克中国发布面向未来的全新发展战略,将以“千店千面”为核心推动体验升级。

图源:星巴克中国资讯中心
此次发布的“千店千面”战略涵盖五大举措:专业咖啡首选、高品质产品创新、场景化门店拓展、伙伴打造“一店一社区”以及AI助力人文连接。在产品创新方面,星巴克推出了专为中国市场定制的浅雅烘焙咖啡豆“春和景明”,这是目前星巴克烘焙曲线中最浅烘焙的咖啡豆。公司同时推出了“高蛋白创新平台”,以行业首创的高蛋白拿铁PRO等产品回应消费者对健康咖啡饮品的需求。

图源:星巴克中国
在门店拓展方面,星巴克将持续以多样化门店形态灵活拓店,从10平方米的最小门店到演唱会流动咖啡车,从臻选门店到主题门店,精准服务不同社区的需求。在数字化运营方面,星巴克将利用AI技术赋能门店伙伴,推出“1000位AI首席增长官计划”,以AI作为每家门店的智慧分身,辅助承接订货、排班等后勤事务及AI点单等新业务场景。
星巴克中国首席执行官刘文娟透露,目前星巴克已进入1000多个县级行政区,未来三年内至少覆盖1500个以上县级行政区。并表示:“当下中国顾客的需求正以‘中国速度’不断迭代,消费场景变得多元和复杂,科技创新也在重塑我们熟悉的世界。全新的星巴克中国将立足一方水土,以更敏捷的决策、更接地气的创新,回应不同场景的需求。”



